NYC GUIDE – Cuisine Péruvienne chez Panca

Panca restaurant Flosglitterworld

 

Ça fait longtemps que je n’avais pas partagé une bonne adresse par ici tiens! Et ça fait aussi longtemps que l’on n’était pas allés faire un tour du côté de West Village. Il fallait vite y remédier! Je suis passée maintes fois devant la devanture plutôt quelconque de Panca sans y prêter attention, jusqu’à ce que des amis insistent pour nous y emmener. Toujours enthousiaste à l’idée de goûter de nouvelles cuisines et devant tant d’éloges, je me suis facilement laissée convaincre et je n’ai pas regretté! Panca est un restaurant Péruvien, et la seule chose que je connais de la cuisine Péruvienne, c’est la fameuse boisson alcoolisée le Pisco Sour. Tout ce que nous avons gouté chez Panca était délicieux, et particulièrement les plats de résistance. Les deux Quinottos (risotto de quinoa) étaient super bons, mais je pense que le meilleur dans ce que l’on a commandé, c’étaient les “Gnocchis Andino”. A l’heure où j’écris, mon estomac crie famine et je rêve de ces gnocchis crémeux!

On y est allés assez tôt pour le brunch, il n’y avait pas foule, mais cela ne m’étonnerait pas que cela soit plein en soirée le weekend! Les réservations sont acceptées (c’est tellement rare qu’il est bon de le préciser), alors pourquoi se priver! Et pour finir la soirée en beauté (et en chanson), marche moins d’un block et pousse la porte du piano bar Marie’s Crisis, ambiance assurée!

 

Panca Peruvian restaurant NYC flosglitterworld

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PANCA

92 7th ave South New York, NY 10014

Metro: Christopher St. Sheridan Sq. (Ligne 1)

Réservations acceptées – ici

From New York, With Love,

Flo's Glitter World signature     Rendez-vous sur Hellocoton !

flosglitterworld

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